أسهل طريقة لعمل حلويات أم علي في المنزل بخطوات سهلة

تُعد **حلوى أم علي** من أشهر وأشهى الحلويات المصرية والعربية، التي تتميز بطعمها الغني ومكوناتها البسيطة. وتُقدَّم عادةً في المناسبات والأعياد، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مجهود كبير. في هذا المقال، نقدم لك **أسهل طريقة لعمل أم علي** بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة مثل الحلويات الجاهزة تمامًا.

---

مكونات أم علي

 المكونات الأساسية:

* نصف كيلو من **عجينة البف باستري** أو **كروسان جاهز**
* كوبان من **الحليب السائل**
* كوب **كريمة لبّاني (كريمة خفق)**
* نصف كوب **سكر**
* نصف كوب **قشطة**
* نصف كوب **مكسرات مشكلة (لوز – فستق – جوز – زبيب)**
* ملعقة صغيرة **فانيليا**

---

طريقة عمل أم علي خطوة بخطوة

 الخطوة الأولى: تجهيز القاعدة

1. تُخبز عجينة البف باستري في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
2. بعد أن تبرد، تُكسر إلى قطع صغيرة وتوضع في صينية الفرن.

 الخطوة الثانية: تحضير خليط الحليب

1. في قدر على النار، يُسخن الحليب مع السكر والفانيليا حتى يبدأ في الغليان.
2. تُضاف الكريمة اللباني ويُحرّك الخليط جيدًا.

 الخطوة الثالثة: التجميع والتسوية

1. تُسكب خليط الحليب الساخن فوق البف باستري المكسّر في الصينية.
2. تُضاف القشطة والمكسرات على الوجه.
3. تُدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيًا.

---

نصائح للحصول على أفضل طعم

* يمكن استخدام **كروسان بالزبدة** بدلًا من البف باستري لمذاق أغنى.
* للحصول على نكهة مميزة، أضيفي **رشة قرفة** على الوجه قبل التقديم.
* قدّميها **ساخنة أو دافئة** حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.

---

القيمة الغذائية لحلوى أم علي

تحتوي حلوى أم علي على **الكربوهيدرات** من العجين والسكر، و**البروتين** من الحليب والكريمة، و**الدهون الصحية** من المكسرات، مما يجعلها حلوى متكاملة وغنية بالطاقة.

---