طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة — أسهل وأسرع وصفة لعمل الكوكيز في المنزل
تعرفي على **أسهل وأسرع طريقة لعمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل** بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. حضّري الكوكيز الهش والطري بطعم رائع ينافس أشهر المحلات في دقائق قليلة!
يُعتبر **الكوكيز بالشوكولاتة** من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وملمسه الهش من الخارج والطري من الداخل. في هذا المقال سنتعرف على **أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوكولاتة في البيت** بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
---
مكونات كوكيز الشوكولاتة
* كوب من **الزبدة الطرية** (في درجة حرارة الغرفة)
* كوب من **السكر البني**
* نصف كوب من **السكر الأبيض**
* 2 **بيضة**
* ملعقة صغيرة من **الفانيليا**
* 2 كوب من **الدقيق الأبيض**
* ملعقة صغيرة من **بيكربونات الصوديوم**
* رشة **ملح**
* كوب من **رقائق الشوكولاتة (Chocolate Chips)**
---
طريقة التحضير
1. **سخّني الفرن** على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية مبطنة بورق الزبدة.
2. في وعاء عميق، **اخفقي الزبدة والسكرين** (الأبيض والبني) حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. أضيفي **البيض والفانيليا**، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي **الدقيق، بيكربونات الصوديوم، والملح**، ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التحريك.
5. أضيفي **رقائق الشوكولاتة** وقلّبي برفق حتى تتوزع في العجين.
6. شكّلي العجين على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
7. **اخبزي الكوكيز** لمدة 10 إلى 12 دقيقة فقط حتى يتحول لون الأطراف إلى الذهبي.
8. اتركي الكوكيز ليبرد قليلًا، ثم قدّميه مع كوب من الحليب أو القهوة.
---
نصائح للحصول على كوكيز مثالي
* استخدمي **زبدة حقيقية** للحصول على نكهة غنية وطراوة مميزة.
* لا تبالغي في الخبز، فكلما كان الكوكيز طريًا من الداخل كان ألذ.
* يمكن إضافة **مكسرات أو شوكولاتة داكنة** حسب الرغبة.
---
القيمة الغذائية (لكل قطعة تقريبًا):
* السعرات الحرارية: 180
* الدهون: 9 جم
* الكربوهيدرات: 24 جم
* البروتين: 2 جم
---
وصفة سريعة وسهلة
سواء كنتِ مبتدئة في المطبخ أو تبحثين عن **حلوى سريعة التحضير**، فإن هذه الوصفة هي الخيار الأمثل، فهي **أسهل وأسرع طريقة لعمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل** بمذاق ينافس أشهر المحلات.
---
