طريقة عمل المصابيب السعودية الأصلية بخطوات سهلة

**المصابيب السعودية** من أشهر الحلويات الشعبية التقليدية في المطبخ السعودي، وتُعرف أيضاً باسم "بان كيك سعودي" بسبب تشابهها مع البان كيك الغربي. تُحضَّر المصابيب عادةً في المناسبات والاحتفالات مثل **اليوم الوطني السعودي**، ويمكن تقديمها إما مالحة أو حلوة حسب الرغبة. تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

 المقادير

* 2 كوب دقيق
* 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
* 2 ملعقة صغيرة خميرة
* 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
* 2 كوب ونصف ماء
* نصف ملعقة صغيرة ملح

 طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الحليب والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الماء تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. غطّي الوعاء واتركي العجينة لتتخمر لمدة 10 دقائق.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بعد دهنها بقليل من الزيت.
5. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجانبين.
6. كرري العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
7. قدّمي المصابيب في طبق التقديم مع العسل أو التمر أو الإضافات التي تفضلينها.

 نصائح لتقديم المصابيب السعودية

* يمكنكِ تزيين المصابيب بالعسل الطبيعي أو دبس التمر لمذاق غني.
* أضيفي القليل من المكسرات المطحونة على الوجه لمزيد من القيمة الغذائية.
* لتحضير مصابيب مالحة، قدميها مع الجبن أو الزعتر.

---